La Estrella del Periodismo
Lugar concentra más de 300 mil cabras y sostiene una actividad que genera ingresos y alimentos para miles de familias. Detrás de platos emblemáticos del norte, como el seco de cabrito, hay una actividad que empieza en el campo y sostiene a miles de familias: la crianza de cabras. Piura es la principal […]
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Ninguna dieta cura el Trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH), pero existen evidencias científicas que revelan que ciertos alimentos y deficiencias nutricionales pueden influir en sus síntomas. Algunos pueden exacerbarlos; otros, atenuarlos. La licenciada Karen Velásquez, nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, brinda información al respecto. Diversas investigaciones demuestran que la alta ingesta de […]
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Alimentos de origen animal como la sangrecita, el hígado de res, de pollo, bazo, bofe, carnes rojas y pescado, son ricos en hierro para prevenir y combatir la anemia. Con el objetivo de fortalecer la lucha contra la anemia en el país, el Ministerio de Salud (Minsa) recuerda a la población que una alimentación […]
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Nutricionista señala que en sus alimentos deben incluir frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Los padres de familia siempre serán los superhéroes de carne y hueso para sus hijos, por lo que cuidar la salud física y mental es fundamental para el bienestar suyo y de su familia, ya que juega un papel […]
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La empresa de bebidas y alimentos, con 37 años en el mercado, se suma a la International Foundation for Protection Officers para fortalecer la profesionalización del sector. Industrias San Miguel – ISM se ha convertido en el primer miembro corporativo de la International Foundation for Protection Officers – IFPO en el Perú, […]
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El Foro Perú Energía Sur 2025 reveló que 8 millones de peruanos sufren de pobreza energética, dependiendo de fuentes contaminantes para la cocción de sus alimentos. Durante el Foro Perú Energía Sur 2025, expertos y líderes del sector energético abordaron los principales desafíos que enfrenta el acceso seguro y equitativo a los combustibles en […]
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Están diseñadas para ofrecer mayor capacidad de almacenamiento sin aumentar las dimensiones externas, gracias a la innovadora tecnología Space Max™. Una refrigeradora bien organizada no solo facilita el acceso a los alimentos, sino que también ayuda a conservar su frescura por más tiempo y a optimizar el espacio disponible. Las nuevas refrigeradoras Side by […]
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Estas recomendaciones deben practicarse en cada preparación de comida. Para la preparación de tu cena por la fiesta de fin de año, ten en cuenta estas recomendaciones para la manipulación y conservación de los alimentos. De acuerdo a la Dirección de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria de la Dirección de Redes Integradas de Salud […]
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Principalmente el exceso en la ingesta de alimentos puede ocasionar problemas de salud. Frente a ello, se recomienda evitar dietas restrictivas, priorizar el consumo de proteína, equilibrar porciones, optar por una cena temprana y moderar el consumo de alcohol. Las afecciones digestivas suelen aumentar durante los festejos de fin de año. Esto […]
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Contará con la asistencia técnica del Ministerio de Seguridad en Alimentos y Medicamentos de Corea. Para garantizar la calidad e inocuidad de nuestros alimentos elaborados industrialmente, el Ministerio de Salud (Minsa) participó del Programa ODA: Fortalecimiento de capacidades de gestión de la seguridad de alimentos de importaciones y exportaciones de América Latina 2025, que […]
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