Arroz fortificado contiene vitaminas y minerales que mejora la nutrición de niños, niñas y mujeres en edad fértil

  Su consumo proporciona hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B, que ayudan a prevenir deficiencias nutricionales como la anemia.   La Encuesta Nacional de Presupuesto Familiar del INEI señala que el arroz es el alimento de mayor consumo en todas las regiones del Perú. En ese sentido, el arroz fortificado, que se enriquece […]

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